欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。晚上发面第二天蒸行吗，头天晚上发面能不能第二天再蒸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 第二天晚上可以蒸面团。对于隔夜蒸的馒头，要注意控制合适的温度，以免使面团发酸。

2、 面团发酵后，揉成长条，揉透搓圆，放入蒸笼，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。只要控制好合适的温度，做出来的馒头很香，爽滑绵软，口感极佳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。