大家好，小相来为大家解答以上问题。鲍鱼蒸的方法，清蒸鲍鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鲍鱼六个，蒜少许，葱一根，盐少许，糖少许，料酒少许，酱油少许，油少许。

2、 买鲍鱼，洗干净，然后一个一个拿出来，用刀挖出来。不能用手扣。挖出来后，去除黑色内脏，清洗鲍鱼口。

3、 挖出鲍鱼后，洗净鲍鱼壳，装盘。然后在鲍鱼上剪花。鲍鱼肉全部切好后，放在壳上。对了，把洋葱洗干净，切好放在盘子里备用。

4、 将大蒜拍碎，放入碗中，加入盐、糖、酱油、料酒和水，搅拌均匀，制成汁液。然后把汁一勺一勺的放在鲍鱼上。放好后直接上蒸锅蒸十分钟。

5、 时间到了，把鲍鱼拿出来。这时蒸好的鲍鱼盘上有很多汁，倒进碗里备用。然后把锅洗干净，开火，倒油，把葱倒进去翻炒几秒钟。然后将蒸好的鲍鱼汁倒入锅中，撒上一些生粉，用铲子搅拌，汁浓时关火。最后将汤汁均匀地浇在每一只蒸好的鲍鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。