大家好，小皮来为大家解答以上问题。切肉丝是横切还是竖切，肉怎么切肉丝这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 猪肉应该先放在冰箱里冷冻。食用前要从冰柜中取出，放入冰柜中解冻。

2、 从冷室里拿出来的猪肉软硬适中，比较容易切。

3、 确保刀是锋利的，这样你可以切肉而不是锯肉。

4、 将左手五指的指关节弯向刀侧，将五指的指尖放在猪肉上。

5、 切割时五指和指关节必须在指尖前方，以防手部受伤。

6、 右手牢牢拿住刀，稍微整理出一部分切好的猪肉片，然后用刀的侧面向一个方向展开猪肉片。

7、 继续重复上述步骤，将整块猪肉切开。

关于切肉丝是横切还是竖切，肉怎么切肉丝的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。