大家好，小皮来为大家解答以上问题。煎灌肠的做法与配料，煎灌肠的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 准备食材：猪血、一段大肠、面粉、盐、蒜末、水。

2、 准备一个碗，用刀将猪血碾碎，倒入碗中。

3、 加入适量的盐调味。

4、 加入适量的面粉，根据猪血的量，不是一次多，而是分几次。

5、 把猪血做成面团就行了。

6、 将猪血注入猪的大肠。

7、 将灌装好的猪血放入冰箱冷冻。

8、 取出冻好的灌肠，用刀切成小块，放锅里炸。

9、 油炸前要蘸干面粉，防止油炸时水出来。

10、 煎好后取出，放在盘子里。浇上蒜汁即可食用。

关于煎灌肠的做法与配料，煎灌肠的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。