大家好，小纵来为大家解答以上问题。什么是脂肪酸的β一氧化，什么是脂肪酸这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 脂肪酸是指一端带有羧基的长脂肪烃链，是一种有机物。低脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，而高脂肪酸是蜡状固体，无明显气味。

2、 脂肪酸是最简单的一种脂肪，也是许多更复杂脂肪的成分。在供氧充足的情况下，脂肪酸可以被氧化分解成二氧化碳和水，释放出大量的能量，所以脂肪酸是机体的主要能量来源之一。

3、 脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、油漆、橡胶、肥皂等。

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