欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。豆花火锅的做法，四川火锅中的特别之味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：黄豆100克、内脂豆腐500克、鸡腿菇60克、猪里脊肉250克、鹌鹑蛋150克、黄瓜100克、芹菜50克、牛肝菌50克、火腿肠200克、鱿鱼150克、花菜80克、生菜80克、色拉油适量、盐、橄榄油、香菜粉、姜末。

2、 将黄豆提前泡好，放入豆浆机中打豆浆。将煮好的豆浆过滤得到浆液。

3、 将高汤加入豆浆中，煮沸，加入葱、姜和盐。

4、 蘸酱是用热油发酵大豆做成的，也可以加入芹菜粉和香菜粉。

5、 倒出内酯，放入锅中煮至豆腐块浮起。冻鱿鱼一定要洗干净放在盘子里。

6、 鹌鹑蛋煮熟，去皮装盘。把黄瓜切成片，放在盘子里(黄瓜是三鲜之一)

7、 火腿肠切片(火腿肠也是山珍海味之一)。用手将鸡腿菇撕成碎片。

8、 四川人喜欢吃酥脆的麻花，很好吃！(也可以直接吃)

9、 这种香浓的豆汁做出来的菜，豆香味很浓。吃三鲜豆花，喝豆汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。