大家好，小相来为大家解答以上问题。家常炖老母鸡汤的做法，家常炖老母鸡汤的做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 炖老母鸡汤的食材：老母鸡1只，姜3片，盐15g，枸杞10个，香菇6朵，黑木耳6朵，料酒1勺，葱2根。

2、 把老母鸡剁碎。

3、 再焯一下。

4、 锅里热油后放入姜片。

5、 倒入沥干水分的鸡块，翻炒两分钟。

6、 加入料酒翻炒两分钟。

7、 倒干净的水。

8、 加入洋葱和枸杞，大火煮开，小火炖半小时。

9、 加入蘑菇继续炖一小时，加入黑木耳继续炖半小时。

10、 加盐和鸡精调味，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。