大家好，小相来为大家解答以上问题。红豆糕的做法，如何制作红豆糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将红豆洗净，浸泡2小时，沥干水分，然后放入锅中，加入5杯水，煮沸，再用文火煮至开花(1小时左右)。

2、 将红豆沥干，约2杯水。如果不够，可以用开水补充。

3、 将红豆水、红豆、冰糖煮沸，加入油拌匀。

4、 菱角粉1杯溶解，慢慢倒入糖水中，搅拌至粘稠(文火)，倒入蛋糕锅中，大火蒸30分钟，冷却后放入冰箱，随时切块。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。