大家好，小相来为大家解答以上问题。炸春卷的做法，炸春卷的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：春卷皮12张、五香豆腐脑200克、猪肉150克、白菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2汤匙、精盐2茶匙。

2、 干豆洗净，白菜去叶，胡萝卜洗净，去皮，切丝备用。

3、 猪肉洗净切丝，放入碗中，加入酱油和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

4、 锅里倒点油，烧热，放入肉丝，翻炒出锅。

5、 将剩下的馅料用剩下的油翻炒，然后加入肉丝和精盐，搅拌均匀，最后倒入水淀粉和稀酱，得到春卷馅料。

6、 把春卷的皮摊平，然后裹上适量的馅料。放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥干水分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。