大家好，小相来为大家解答以上问题。怎么做蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒鸡蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：蒜苔一把，鸡蛋3-4个，大蒜，小米椒，盐，味精。

2、 蒜苔去老根，冲洗干净，切成寸段。

3、 炒锅加水烧开，加入少许油和盐，放入蒜苔煮1分钟左右。

4、 将焯水的蒜苔放入盘中备用。

5、 鸡汤里加少许盐，炒匀，即可食用。

6、 炒锅再次加热，放油，加热，放入蒜爆香。

7、 加入蒜苔，稍微翻一下，加入小米椒。

8、 加入煎蛋，盐和味精，翻炒均匀。

9、 香喷喷的蒜苔炒鸡蛋做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。