大家好，小相来为大家解答以上问题。正宗糖醋藕片的做法，正宗糖醋藕片的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：莲藕、姜、糖、醋、淀粉。

2、 制造步骤：

3、 莲藕洗净，切片，用热水焯一下。

4、 热锅，少许姜末炒锅，倒入莲藕片翻炒。

5、 加入糖和醋，不断翻炒，加入水淀粉勾芡。出锅了。

6、 注意：莲藕不一定要焯水。煮藕的水可以喝。小心不要煎糊了。尽量少用铁，容易使莲藕变黑。调味汁应该更稀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。