大家好，小相来为大家解答以上问题。叶黄素的作用，叶黄素有哪些作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 视力保护。叶黄素是一种脂溶性维生素，其吸收光谱中含有近蓝紫光，可以帮助眼睛的视网膜抵抗紫外线。叶黄素是一种重要的眼睛抗氧化剂。给人体补充大量叶黄素，有助于维持视觉的持久性，提高视觉反应时间，减少视觉损伤。对于近视人群来说，补充叶黄素可以延缓近视的加重，经常使用叶黄素可以有效防止电脑辐射对人体的伤害。

2、 上色动作。叶黄素广泛用于调味品、烟草、糕点、糖果和各种饲料的加工。叶黄素在中国被广泛用作着色剂。

3、 抗氧化作用。人体内的氧自由基是导致许多年龄相关疾病的重要原因。叶黄素具有很强的抗氧化能力，能抑制氧自由基的活性，防止氧自由基对正常细胞的损害。

4、 抗癌效果。叶黄素在抑制肿瘤生长方面具有独特的生物学效应，其机制主要包括抗氧化活性、抑制肿瘤血管生成和细胞增殖等。

5、 延缓早期动脉硬化的作用。最新研究结果表明，叶黄素可以减缓早期动脉硬化的发展。经过动物实验发现，将叶黄素与小白鼠的饲料混合后喂给它们，动脉血栓的发生率比不喂含叶黄素的饲料要低。

6、 预防糖尿病的作用。叶黄素可以作为一种有效的佐剂来加强胰岛素的降血糖作用。因此，食用富含叶黄素的蔬菜和水果可以降低患糖尿病的风险。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。