大家好，小相来为大家解答以上问题。怎样清洗扇贝丁最干净，如何清洗扇贝更干净很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 选择新鲜的扇贝：首先，你应该选择新鲜的扇贝。贝壳闭合或触摸时闭合的扇贝是新鲜的。这扇贝味道不错。

2、 清洗扇贝的外壳：将买来的扇贝用流水清洗几次。拿出一把小刷子，刷扇贝的壳。防止外壳上的污垢进入内部。

3、 刺扇贝：拿一把刀，沿着扇贝的内侧插入，撬开壳。用流动的水冲洗内部。

4、 内脏清洗：去除扇贝的黑色内脏和黄鳃。

5、 盐水浸泡：将扇贝放入碗中，倒水，加入适量盐，浸泡2~3分钟。用筷子顺时针旋转贝类，可使贝类表面的沉淀物沉到碗底。

6、 搓生粉：取出用盐水浸泡过的扇贝肉，撒上生粉，用手轻轻搓贝类。直到所有的沉淀物都被擦掉。最后用清水冲洗干净。这样的扇贝很干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。