大家好，小相来为大家解答以上问题。牛肉丸子怎么做，牛肉丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：牛肉300克，干淀粉适量，盐3克，料酒7毫升，酱油5毫升，鸡蛋半个，葱7克，姜5克。

2、 牛肉剁成肉末，姜、葱切成粉备用。

3、 将牛肉放入碗中，加入盐、葱花、姜末、半个鸡蛋和料酒，朝一个方向搅拌肉5分钟。

4、 然后加入适量干湖，继续搅拌几分钟，让肉馅有弹性。

5、 烧热锅，倒油。油温六成热时，改小火。用手抓住肉，稍微用力挤一下，让肉从老虎嘴里挤出来。

6、 舀进油锅，开始煎肉丸。

7、 当丸子煎成金黄色时，用漏勺捞出，表面撒上芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。