大家好，小相来为大家解答以上问题。青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、酱油、葱、姜。

2、 先将猪肉清洗干净，切成丝，然后放入碗中，用蛋清、料酒、酱油搅拌，腌制。

3、 青椒洗净，去白籽和白丝，切成细丝备用，然后葱切成葱花，姜切成同样的丝。

4、 锅中倒入油，放入葱花和姜末，炒香，倒入腌制好的猪肉，炒至凝固。

5、 然后加入青椒翻炒。最后加点盐翻炒均匀，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。