大家好，小相来为大家解答以上问题。鱿鱼怎么做才好吃最简单的，制作辣炒鱿鱼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鱿鱼一条。

2、 辅料：青椒1个，红椒半个，洋葱半个。

3、 材料：老干妈豆豉酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、孜然粒2茶匙、酱油1/2茶匙、葱姜少许。

4、 青椒切成三角片，洋葱切成条状。

5、 加工鱿鱼时，不要从肚子上切，要从头上拔膛，把加工好的鱿鱼切成圈。

6、 锅里放水，烧开，鱿鱼焯一下，变色捞出。

7、 锅里放入煎炸油，放入葱姜末，炒香，然后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱，炒香。

8、 炒几下洋葱。

9、 将鱿鱼快速翻炒，与配料拌匀。加入料酒、酱油、糖、鸡精搅拌均匀。

10、 加入彩椒继续快速翻炒。

11、 出锅前撒上孜然粒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。