大家好，小相来为大家解答以上问题。生蚝的哪些部位不能吃，生蚝不能吃的地方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 生蚝的内脏不能吃。重金属等污染物很容易隐藏在生蚝的内脏里。它肚子里有个绿色的东西，是生蚝吃的食物。不卫生，不能吃这部分。

2、 生蚝的壳太硬，不能吃。

3、 牡蛎里黑色的东西不能吃。牡蛎中黑色的是牡蛎的代谢产物和沉淀物。建议食用前将牡蛎放入盐水中浸泡1-2小时，以尽可能代谢掉沉淀物。盐水一倒，里面会有很多黑色的东西和泥沙。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。