大家好，小相来为大家解答以上问题。猪肚怎么好吃，猪肚好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五花肉500g，红椒1个，青椒1个，葱1根，姜1根，花椒适量，大料适量，干辣椒适量，调料：香油1茶匙，料酒1/2茶匙，香醋1茶匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。大葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切碎备用；用清水反复清洗五花肉；青红椒洗净切丝；

2、 烧开水，将五花肉冲洗干净，白的时候捞出，刮干净，去油脂；

3、 锅洗净，加水烧开，放入五花肉、葱、姜、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开，撇去浮沫，小火煮；

4、 约1小时后，将五花肉取出晾凉，切成丝放入盘中，再放入辣椒丝；

5、 将精盐、味精、香醋和香油混合，浇在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。