大家好，小相来为大家解答以上问题。莲花白是啥菜，莲花白简述很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 白莲是卷心菜的别称。

2、 卷心菜是一种来自国外的蔬菜。它的学名是白菜，又名西兰花、莲花白、甘蓝等。卷心菜起源于地中海沿岸，是一种两年生草本植物。基叶粗壮，倒卵形或长圆形，颜色灰蓝色，表面粉状蜡质。新叶抱茎，颜色浅白绿。乳黄色的十字形花朵在春天开放。角长而呈圆柱形，顶端呈喙状。

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