大家好，小谢来为大家解答以上问题。腊鱼的做法大全有哪些，红烧腊鱼怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将腌制好的鱼在室温下解冻，切成大块；肉桂洗净，洋葱切成小块。

2、 将锅中的水烧开，烧开后放入腌好的鱼，煮5分钟左右，捞出沥干。

3、 淀粉加入冷开水，搅拌成浓水淀粉。

4、 将腌制好的鱼放入水淀粉中，使两面均匀涂上一层水淀粉。

5、 将油倒入锅中，大火加热，油热时放入腌制好的鱼。

6、 将腌好的鱼两面煎至金黄，放入胡椒粉和桂皮，炒香。

7、 倒入红烧酱油，倒入开水，搅拌均匀，大火烧开，转中火煮至汤逐渐收汁，再开大火收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。