大家好，小谢来为大家解答以上问题。蒜蓉辣椒酱的做法，大家可以使用这些方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 红辣椒洗净，放在锅上，水开后蒸5分钟。

2、 蒸好的辣椒冷却后，用刀剁碎。

3、 大蒜去皮，用刀剁碎，细细剁成蒜末。

4、 锅中加入适量植物油，烧热油，倒入一汤匙甜面酱，小火翻炒。

5、 加入一汤匙白糖，搅拌均匀。

6、 倒入50克白醋(不建议酿造白醋)，搅拌均匀。

7、 倒入剁碎的辣椒，小火翻炒。

8、 小火翻炒辣酱粘稠时加入适量精盐。

9、 关火，倒入大蒜翻炒均匀。如果你不喜欢大蒜的味道，就少放点蒜或者加蒜炒几分钟再关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。