大家好，小相来为大家解答以上问题。如何选购茶叶，大家一起来看看吧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 看干茶的形状，检验干茶干燥度的首要因素是干燥和品质好。茶叶的含水量必须低于53354。将茶叶轻轻捏在拇指和食指之间，或者将少许干茶叶放在手掌中，轻轻握住稍有刺感的茶叶，表示干燥良好；相反，如果干茶在重压下不易破碎，说明已经受潮变软，品质较差。观察干茶的形状。一般来说，条索紧，骨重，圆(扁茶除外)，直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外观松散、扁平(扁茶除外)、破碎，有焦烟味，则说明原料陈旧，做工差，质量差。

2、 干燥后的茶条、茶叶应形状完整，大小整齐，茶角、茶梗、黄片等杂质含量不得超标。绳茶有一定的形状规格，如炒青条、珍珠茶圆、龙井扁、红碎茶颗粒等。一般长茶有弹性、直、壮、细、圆、平、淡；圆茶看颗粒的紧密、均匀、轻重、空灵；扁茶看起来扁滑等。抓色有光泽、色泽鲜艳的干茶为新茶，说明存放时间短，香气和滋味较好；色泽一致，光泽明亮，油润清新，说明是好茶；如果颜色没有不同，暗沉，说明原料老嫩，做工差，质量差。

3、 闻闻干茶。在茶叶冲泡之前，你可以在茶具中享受一些干茶，闻闻茶香。特别要注意干茶是否有异味、焦味、青味或其他异味。

4、 品尝茶汤，观察茶汤的颜色。茶汤的颜色会随着发酵的程度和烘焙的程度而变化，但无论是蜜绿色还是橙红色，茶汤的颜色一定要清澈明亮。如果茶汤浑浊或呈灰色，则茶叶质量较差。汤味茶汤味道醇厚，各种茶叶以少苦多甜为佳。喝完之后，茶在口中清香浓郁，持久，喉中有甜味的感觉就是好茶。

5、 看茶叶底部，泡好的茶叶叫叶底。品完茶汤，观察茶壶里的叶底。如果茶叶冲泡后很快展开，茶叶多为粗老枝，干茶叶不浓，茶汤味淡，不耐冲泡。相反，冲泡时，叶底慢慢展开，显示茶叶鲜嫩，制作工艺好，茶汤浓郁耐泡。叶底展开后，以完整的叶形为好，碎叶较多者为次品。

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