大家好，小太来为大家解答以上问题。自制蒜香黄油，蒜黄过油肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 大蒜洗净沥干水分，切块。葱花和小米椒切碎备用。

2、 锅里烧热油，放入事先准备好的熟肉，翻炒均匀。(将肉切成丝或片，放盐、料酒、蛋清、水淀粉，抓匀，用温油滑过。成品滑嫩爽口)。

3、 将葱花和小米椒炒香。

4、 加入大蒜，翻炒。

5、 将大蒜炒至生，用少许盐调味。

6、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。