1、如有必要，将鱼分成 4 等份。

2、在浅碗中，混合面粉、柠檬皮、百里香、盐和胡椒。

2、将鱼浸入柠檬汁中； 在面粉混合物中疏通，转向涂层。

3、在不粘锅中，用中高温加热油； 煮鱼，转动一次，煮 6 到 8 分钟，或直到用叉子测试时很容易剥落。