1、在一个带盖的大锅里加热橄榄油。

2、加入洋葱、藏红花、盐，偶尔搅拌直到洋葱变软，5 -10 分钟。

3、加入葡萄酒并煮沸。

4、加入奶油、胡椒和贻贝。

5、煮熟，盖上盖子，直到贻贝开始张开，6-8 分钟。

6、丢弃所有未打开的贻贝，然后将欧芹倒入 完成的菜。