大家好，小太来为大家解答以上问题。酸奶老面包的做法大全，酸奶老面包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将中生面团材料放入面包机中搅拌10分钟。

2、 不用成膜也能做成面团。

3、 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时，是原来的2-3倍。

4、 除黄油外的主要面团材料放入面包机，中间的面团撕成小块放入。面团混合程序开始后，放入黄油，然后进行面团混合程序。可以拉出一层薄薄的手套膜，盖上保鲜膜发酵。

5、 发酵面团。发酵时，在旁边放一碗热水，加快发酵速度。

6、 取出面团，在面板上揉搓，排气，分成9等份。

7、 取一份卷成牛舌形状。

8、 把它折到中间。

9、 全部做。

10、 面团被拉伸并对折。

11、 像麻花一样，两头都塞进去。

12、 做了面包胚。

13、 放在烤盘上进行二次发酵。

14、 在发酵好的面包胚上刷一层蛋液，撒上白芝麻。

15、 放入预热好的烤箱，中层以175加热26分钟。

16、 新鲜出炉，放在烤架上冷却，冷却，密封，储存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。