所以你的厨房里有那个铸铁煎锅，但你并不经常使用它。由于许多原因，铸铁可能令人生畏。有所有关于“调味”铸铁的讨论。使用不当会毁掉您昂贵的炊具投资。清洁不正确，它就坏了。由于这些原因以及无数其他原因，您可能会稍微回避定期使用铸铁煎锅。

但是，您可能会错过。铸铁煎锅在各种烹饪情况下都派上用场——而且并非所有这些情况都需要您在煎锅中实际烹饪。

感兴趣?我们认为你可能是。以下是铸铁煎锅的 15 种绝对最佳用途，因此您可以开始充分利用这款令人惊叹的炊具(也许首先要对自己进行适当的护理和煎锅调味?)。

放下手，铸铁煎锅的最佳用途之一是烤牛排。当你选择一个灼热的容器时，你想选择一个厚底、高质量的平底锅——比如铸铁平底锅。根据Foodal的说法，铸铁煎锅更适合用于灼热，因为它们能够保持高温，因为它可以快速加热，同时均匀分布热量。在铸铁煎锅中灼热还可以让您轻松使用一件炊具和一件炊具烹饪，因为您可以在煎锅中烤牛排，然后将煎锅直接移入烤箱以完成牛排无需将其转移到新容器中即可获得所需的熟度。

正如这个Food Network 食谱所详述的那样，只需在中高温下将牛排烤 3 分钟左右，然后根据需要将牛排切成薄片，然后将牛排放在肉鸡下面大约 4 到 6 分钟。

虽然很高兴能够只使用一个烹饪容器来制作完美烹制的牛排，无论是从里到外，但在整个晚餐中只使用一个烹饪容器也很棒。但不要认为单锅晚餐需要坚持使用相同的、相同的慢炖锅食谱或可信赖的砂锅菜。您也可以使用铸铁煎锅来做美味的单锅晚餐。

就像烤牛排一样，许多铸铁煎锅单锅晚餐食谱要求您使用煎锅在炉灶上烤一下，然后再将所有东西移到烤箱中完成。这个食品网络玉米面包顶部辣椒食谱是您可以做的一个很好的例子。它需要你在炉子上做辣椒，然后在辣椒上放上饼干面糊，然后把它全部移到烤箱里烘烤。完成后，您可以直接从煎锅中提供所有食物。