大家好，小太来为大家解答以上问题。苏州咸豆浆的做法，咸豆浆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将大豆浸泡4小时。

2、 把它洗干净，放在破壁机里。

3、 水位上升到1200米。按水果和蔬菜键，输入两个程序。

4、 好，做生豆浆。(如果你觉得这个过程麻烦，可以直接选择豆浆模式，趁热把打好的豆浆过滤一下冲进碗里)

5、 将油条切成小块。也可以切成大块。我个人喜欢这个。

6、 将芥末切成小块。

7、 花椒、香菜、葱花、虾皮、榨菜、油条准备好了。

8、 先把辣椒，香菜，葱花，虾皮，榨菜，油条放在碗里。

9、 适量的盐，酱油，米醋，香油，调整口味。注意醋的酸性会和豆浆中的大豆蛋白发生反应，使豆浆变成半凝固状态，口感接近豆腐。如果不喜欢这个味道，就不加醋，只加酱油和香油。

10、 过滤掉豆渣。

11、 这些豆子有一股强烈的气味。

12、 中小火煮，边煮边搅拌，防止锅糊。

13、 豆浆煮开后，继续焖四五分钟，防止假煮。

14、 将煮好的豆浆撇去浮沫。

15、 将豆浆倒入碗中。

16、 淋上红油。一碗酸辣咸豆浆就喝完了。

17、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。