大家好，小太来为大家解答以上问题。山药蛋的做法大全蒸，山药肉蒸蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：干香菇用水浸泡，然后用面粉搓干净；将瘦肉剁成肉末；山药去皮，洗净，切成小方块备用。

2、 将山药、蘑菇丁和肉末混合，搅拌均匀。

3、 准备洋葱姜水，在肉末中加入米酒、盐、酱油、胡椒粉、蚝油，搅拌均匀，然后多次少量加入葱姜水，朝一个方向搅拌。

4、 将肉末压入燕窝，打入鸡蛋。

5、 上蒸笼蒸至鸡蛋定型，加入几个梅德拉尔，加点水，继续蒸5分钟！

6、 非常新鲜的山药肉蒸蛋都可以吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。