大家好，小太来为大家解答以上问题。自制剁椒的做法和说说，自制剁椒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好辣椒、姜、蒜头，辣椒清洗干净，沥干水分。

2、 将胡椒切成粉末。

3、 加入蒜末和姜末。

4、 加入盐、糖和白酒，拌匀，室温静置过夜发酵，装瓶。

5、 一个星期就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。