大家好，小太来为大家解答以上问题。鸡蛋青笋怎么炒好吃，青笋炒鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 生菜去皮，切成菱形，红辣椒切片。

2、 切碎洋葱和大蒜。

3、 将鸡蛋打入碗中，加入1勺料酒去腥，搅拌成蛋液。

4、 锅里热油，加热七分钟，倒入蛋液，快速翻炒至凝固，即可食用。

5、 锅中继续加入少许食用油，用油炒香葱、姜、蒜。

6、 翻炒生菜三到四分钟。如果太干，沿锅边煮些水，炒生菜变色。

7、 加入鸡蛋和盐，搅拌均匀后出锅。

8、 鸡蛋嫩，生菜脆，味道鲜美可口。

9、 工作日下班回家，几分钟就能搞定，省事。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。