大家好，小太来为大家解答以上问题。毛巾卷蛋糕制作方法，在家做毛巾蛋糕卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 分一半糖把蛋清打到有小勾为止，这样就不需要分三次加糖了，因为只有四个鸡蛋和几十个商品鸡蛋才需要分几次加糖。

2、 将蛋黄和剩余的糖搅拌均匀，加入大豆油乳化，然后加入牛奶和过筛的低筋玉米淀粉混合。

3、 用棒搅拌混合，再用刮刀搅拌。如果你一直用刮刀搅拌，很容易消泡。自行车C60开机温度高至180度进行预热。

4、 用水雾喷模具，更好的粘油纸。

5、 进炉前摇几下。合格的面糊不起泡，细腻。

6、 在高BIC C60烤箱中以150度烘烤25分钟。然后打开烤箱门转盘，烤3分钟。总时长28分钟。注意转盘时间，不然烤箱很快就凉了。

7、 面糊逐渐变色。

8、 从烤箱出来，转盘后颜色会特别均匀。记得戴手套，以免烫伤自己。

9、 如图所示。毛巾纸巾很精致，至于你想怎么放，怎么吃随你。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。