大家好，小太来为大家解答以上问题。日本豆腐煲的做法 金针菇，家常金针菇日本豆腐煲的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将准备好的食材洗净备用。将日本豆腐切成片。首先，把葱切成小块，和蒜末混合在一起。

2、 日本豆腐两面都涂有淀粉。

3、 第一，日本豆腐在锅的两面煎成金黄色，煮的时候不容易松动。

4、 拌一碗酱：一勺蚝油，一勺酱油，一勺淀粉，半碗水。

5、 将砂锅中的油加热，先放入蒜末和葱段，炒香。

6、 将金针菇放入砂锅中，翻炒至金针菇变软，加入一勺蚝油提味。

7、 将煎好的日本豆腐放入锅中，小火煮2分钟，煮出金针菇的汁液。

8、 将调好的汤倒入锅中，盖上锅盖，小火炖2分钟左右。

9、 开盖大火收汁至浓稠，再撒上一把葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。