大家好，小太来为大家解答以上问题。千张炒肉丝的家常做法，千张丝炒肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 提前准备好食材，切丝成千上万(忘记拍韭菜了)。

2、 全部砍掉。

3、 瘦肉加少许油、淀粉、酱油，抓匀腌制片刻。

4、 出锅，加入少许油，放入油脂，翻炒出油。

5、 肥肉煮干后，加入瘦肉，翻炒变色。

6、 加入胡椒粉和蒜头。

7、 翻炒均匀。

8、 加入千丝，翻炒均匀。

9、 加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香。

10、 翻炒均匀。

11、 加入韭菜段。

12、 翻炒均匀。最后加入鸡精和少许米酒。翻炒均匀后出锅。

13、 拿着锅和盘子。

14、 好吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。