大家好，小太来为大家解答以上问题。海鲜蘑菇炒鸡蛋的做法，蘑菇炒鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 香菇撕成小块，洗净控水。

2、 放入沸水中焯一分钟，捞出备用。

3、 将胡萝卜切片。

4、 炒鸡蛋上桌。

5、 锅里热油，放入葱花和蒜片，炒香。

6、 小火煸炒胡萝卜片，火大的话葱花就糊了。

7、 加入焯水的平菇翻炒均匀。

8、 加入煎蛋。

9、 加入少许蚝油、盐和糖调味。

10、 翻炒几下，倒入少许水，煮一会儿。

11、 关掉火！

12、 把它放在桌子上。

13、 成品图！

14、 成品图！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。