1、在烤盘上铺上铝箔。

2、将整个红甜椒洗干净，在皮肤上轻轻擦一点橄榄油 在所有方面。

3、将它们并排放在烤盘上，分成两排。

4、将它们放在烤盘上烤至皮肤 变黑了不少。 （每面约 9-12 分钟）。

5、当一侧变黑时，取出并继续烤所有面，直到辣椒均匀烧焦。

6、去除种子并在水下轻轻冲洗，如有必要，将所有种子取出。