1、确保烤箱架位于中间位置，并将烤箱预热至 425ºF.

2、将土豆块放入 9 x 13 - 英寸砂锅菜，烤 15 分钟。 使用烤箱手套或锅架，小心地将盘子从烤箱中取出，然后用钳子转动 Tater Tots。 将盘子放回烤箱烤至酥脆，大约再过 15 分钟。 使用手套或锅架，将盘子从烤箱中取出。

3、将烤箱温度降至 375ºF。

4、在中等厚的平底锅中， 用中火融化黄油。

5、加入洋葱、盐和胡椒，煮至变软，大约 4 分钟，偶尔用大木勺搅拌。

6、加入面粉，不断搅拌，持续搅拌 2 分钟。

7、使用手套或锅架，将平底锅从火上移开，加入 2 杯 奶酪。 搅拌至完全混合。

8、将牛奶混合物倒在 Tater Tots 上，然后撒上剩余的 1 杯奶酪。

9、在烤箱中烘烤直到 起泡金棕色，约 35 分钟。

10、使用手套或锅架，从烤箱中取出，休息 5 分钟，然后上菜。