1、将烤箱预热至 450 华氏度。

2、将干原料（面粉、燕麦、糖、发酵粉、小苏打、盐）混合在一起 ).

3、切入黄油（我喜欢将黄油切成丁，然后加入，将小块分开）并用叉子混合，直到混合物像面包屑一样。

3、如果需要，将干果加入干混合物中。

4、在一个单独的碗中，将湿成分（酪乳、一半和 -一半，香草）。

5、逐渐将湿混合物加入面粉混合物中并混合，直到形成柔软而粘稠的面团。

6、将面团移至 轻轻撒上面粉并揉捏 2-3 次。 不要过度劳累面团。 将面团擀成 6-8 英寸的圆形（取决于您喜欢烤饼的厚度），然后切成 8 块饼形切片。 您可以尝试其他形状的面团（例如圆形）以最大限度地增加份量。

7、在预热的烤箱中烘烤 15-18 分钟，或直到司康饼呈金黄色并用牙签 插在中间出来是干净的。

8、为了额外的松脆和金色，用酪乳刷烤饼的顶部。 在上面随意撒上糖，小心地烤几分钟，根据需要转动和调整。 一定要看着糖很快变褐色。

9、享受吧。