大家好，小太来为大家解答以上问题。莴笋炖鱼的家常做法，莴笋炖鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：生菜去皮切丝，青鱼洗净切块。

2、 在锅里放2勺甜面酱。

3、 加入1勺辣椒酱。

4、 倒入5ml淡盐酱油，拌匀。

5、 加入300毫升清水。

6、 稀释调味汁使配料更美味。

7、 加入洗净的鲱鱼块。

8、 加入姜片。

9、 烧开后，倒入2勺料酒，将鱼翻面，大火煮开，炖10分钟。

10、 鱼煮好后，加入生菜丝，铺在四周。

11、 把生菜丝炖2分钟，差不多就好了。

12、 最后撒上一些小葱即可食用。

13、 不用油煮的鱼也一样好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。