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番茄酱

郑世芝
导读 1、用高温加热铸铁煎锅。2、在煎锅中烤番茄、墨西哥胡椒、洋葱和大蒜,偶尔转向四面吐司 ,大约 5 分钟。3、成分会在某些地方变黑(

1、用高温加热铸铁煎锅。

2、在煎锅中烤番茄、墨西哥胡椒、洋葱和大蒜,偶尔转向四面吐司 ,大约 5 分钟。

3、成分会在某些地方变黑(这是一件好事)。

4、从煎锅中取出 放入搅拌机,加入香菜和果泥直至光滑。

5、在深平底锅中用中火加热 1 种植物油。

6、加入鸡汤,用盐和胡椒调味,然后转小火 到中低。

7、烹饪,偶尔搅拌,直到酱汁变稠,大约 30 分钟。