1、将切碎的青葱，青的部分和白色的部分，在牛奶中煮熟； 沥干，但保留牛奶。

2、将土豆泥调味，然后加入葱。

3、搅拌均匀，加入足够的热 牛奶使菜肴变得奶油和光滑。

4、放在 4 个单独的盘子上，在每个部分的中心挖一个井，然后在每个盘子中倒入一汤匙（或更多）融化的黄油。

5、食用时将干土豆浸入黄油井中。