1、预热烤箱至 350°F.

2、在 3-9 英寸蛋糕盘上涂上油脂和面粉。

3、将干燥的原料一起过筛，放在一边。

4、在一个大的 碗将黄油糖、鸡蛋和香草精搅拌在一起。

5、交替加入干原料和巧克力混合物。

6、搅拌至混合，不要 overmix.

7、将面糊倒入三个涂有油脂的平底锅中，烘烤约 30 分钟或直到蛋糕测试仪出来干净为止。

8、从烤箱中取出蛋糕 并让它们静置 3-5 分钟。

9、从平底锅中取出，放在金属架上完全冷却，然后结霜。

10、搁置一旁。

11、通过融化黄油准备糖霜 和巧克力一起用小火加热。

12、加入奶油搅拌均匀。

13、将平底锅从火上移开，放入一个大 装满冰块的碗。

14、使用电动手持搅拌器或打蛋器（相信我，电动搅拌器会更容易），加入糖果商的糖，直到糖霜保持坚硬的形状 .

15、Chill.

16、在你把蛋糕放在一起之前，确保一切都完全冷却了。

17、霜侧和顶部 w 加上巧克力糖霜。

18、不要担心，如果你在结霜的时候，一些馅料会从侧面渗出，只需将其混合到糖霜中即可。