大家好，小太来为大家解答以上问题。五花肉烧土豆川菜，五花肉烧土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五花肉切块，放入水中焯一下。

2、 将土豆去皮，切成片。

3、 准备好调料。

4、 焯水后，将五花肉倒入锅中，倒入香料，炸油。

5、 倒入生抽，老抽，冰糖翻炒，上色。

6、 倒入米酒和开水。

7、 转小火慢炖1小时。

8、 倒入土豆和盐。

9、 炖土豆又嫩又烂。

10、 开火收汁。如果你喜欢汤，多留一些。

11、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。