1、将大米洗净，直到水变清澈，然后放在一边晾干。 煮沸足够两杯的水。 将洋葱和大蒜切碎。 将平底锅放在中火上，加入橄榄油。 一旦橄榄油加热，加入切碎的洋葱和大蒜。

2、炒香； 大约 3 分钟。 将干米饭加入锅中，再搅拌 3-4 分钟，确保米饭不会粘在锅底。 将两杯开水加入米饭和盐中。

3、盖上锅盖，中火煮 8 分钟。 将火调小，再煮 10-15 分钟，或直到水全部蒸发。 如果米饭还没有煮熟，再加一点水！