1、将鸡肉与孜然、辣椒粉、生姜、姜黄、大蒜、香菜、柠檬汁和辣椒混合，然后单层放入烤盘中。

2、静置腌制 30 分钟，然后加入面粉，搅拌均匀。

3、将烤箱加热至 160oC/325oF/Gas 标记 3。将切碎的西红柿、橄榄、柠檬角、橄榄油和高汤加入盘中。

4、不盖盖子烘烤约一小时或直到小鸡变软并形成美味的酱汁 .

5、关于橄榄的注意事项：您需要总共有 ​​10-15 个，三种类型中的每种您可以选择您选择的绿橄榄、黑橄榄、碎橄榄、油腌橄榄、紫色 -红橄榄、卡拉马塔、甜椒酿绿橄榄等