1、将烤箱预热至 350。用不粘烹饪喷雾轻轻喷洒 13" x 9" 烤盘。

2、在一个大 平底锅中火，融化黄油； 加入米饭、盐和番茄丁，配胡椒/洋葱。 加热并倒入准备好的烤盘底部。 在上面撒上 1 杯奶酪。

3、在同一个平底锅中，用中高温将洋葱放入油中炒至半透明。 加入鸡丁、辣酱、黑豆、胡椒、盐、阿斗波、孜然和 1 汤匙香菜。 搅拌并加热。 将已放入烤盘中的混合物倒在上面。

4、将剩余的 1 杯切达干酪撒在上面。 （然后将可选的黑橄榄片撒在奶酪上，如果使用它们）。 撒上 2 茶匙香菜。

5、350 度烘烤 20-25 分钟。