1、将烤箱预热至 450°F。

2、在搅拌碗中，加入面粉、发酵粉、小苏打、糖、奶油 牙垢和盐。 将干燥的原料搅拌在一起。

3、确保您使用的是冷黄油或起酥油，然后用糕点搅拌机、叉子或刀子的方法将其切成干燥的混合物。 当您准备好进行下一步时，混合物将具有粗糙的碎屑稠度。

4、倒入酪乳，搅拌直至所有材料混合。 小心不要过度混合。

5、滴下饼干盘方法：如果您有滴下饼干盘，将面团舀入每个孔中，将其填满。 我用了一个7孔铸铁锅。 如果您没有平底锅 - 请参阅下一步。

6、煎锅或煎锅方法：将面团揉成约 7 块饼干，放在煎锅或煎锅中。 （确保这些是防烤箱的！）。

7、烘烤 15-18 分钟或直到金黄色。

8、 变化：对于欧芹饼干，加入 2 汤匙切碎的新鲜欧芹。 对于花园蔬菜饼干，加入 2 汤匙磨碎的胡萝卜、1 汤匙切碎的新鲜欧芹和 1 汤匙切碎的葱。