1、在一个大的微波炉安全玻璃碗中，用高温加热黄油约 50 秒，或直至融化。

2、搅拌 2 汤匙面粉和 1 杯热牛奶。

3、加入 1 杯切达干酪丝。

4、放入微波炉中高火煮 2 分钟 ，每 30 秒暂停一次彻底搅拌。

5、用盐调味并再次搅拌。

6、将奶酪酱放在一边。

7、将芦笋长矛放入微波炉覆盖的玻璃盘中，一半长矛朝一个方向，一半长矛朝另一个方向。

8、盖上盖子，高火煮 6-7 分钟，每 2 分钟停下来翻盘，检查芦笋是否熟透。