大家好，小太来为大家解答以上问题。肉饼的做法大全视频，肉饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 向面粉中加入盐和水。

2、 揉成面团，表面抹油，静置八小时。

3、 将生姜切成泡沫状。

4、 切洋葱。

5、 在肉中加入生抽、老抽、料酒、盐、姜、鸡蛋清、鸡精、蚝油拌匀。

6、 加入剁碎的胡椒，搅拌均匀。

7、 面团静置八小时后很有延展性。很容易卷成大煎饼。

8、 在拌好的肉中加入洋葱，均匀地铺在面团上。再砍四刀(如图)。裁剪时注意一头宽一头窄的间距。这样以后卷起来馅就不会漏了。

9、 用水刷边缘。

10、 慢慢卷起九宫格。

11、 在每一步密封边缘，以避免填料泄漏。

12、 就像叠被子一样。

13、 层层叠叠。

14、 将锅里的油加热，用中火煎至两面金黄。盖上冷水，炖五分钟。

15、 出锅了。

16、 切成块。

17、 配上一碗小米粥。

18、 一起吃肉饼吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。