1、将烤箱加热至 425 度。 用不粘烹饪喷雾喷洒饼干片。 在碗里，混合蘑菇、西葫芦、胡椒和洋葱。 撒上大蒜盐和罗勒，搅拌均匀。 将面团展开并放在饼干片上。 卷成一个 14 英寸的正方形并切成 4 块。 在每个方块上放 1/4 杯奶酪，然后铺在边缘 1/2 英寸以内。 在每个顶部加入 1/4 的蔬菜混合物。 将面团对折，用叉子按压边缘以密封。 在每个糕点上刷上蛋清。 在每个糕点的顶部切 2 或 3 条缝，让蒸汽逸出。 在 425 度下烘烤 12-15 分钟或直至金黄色。